RESTAURANTE Y COCTELERÍA
gastrococtelería internacional
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100% identidad.
Icewolf es una idea joven, cargada de vitalidad, que en poco tiempo se ha convertido en una marca diferenciada.
La cocina de ICEWOLF tiene sello propio: una vibrante fusión entre nuestra identidad gallega y las principales culturas culinarias del mundo. Una revisión actual de lo mejor de los 5 continentes lleno de combinaciones sorprendentes para el paladar que aportan a cada plato y cóctel de la carta un fuerte carácter y personalidad.
100% identidad.
Icewolf es una idea joven, cargada de vitalidad, que en poco tiempo se ha convertido en una marca diferenciada.
La cocina de ICEWOLF tiene sello propio: una vibrante fusión entre nuestra identidad gallega y las principales culturas culinarias del mundo. Una revisión actual de lo mejor de los 5 continentes lleno de combinaciones sorprendentes para el paladar que aportan a cada plato y cóctel de la carta un fuerte carácter y personalidad.
carta menú
RESTAURANTE
TAMBIÉN CON OPCIONES VEGETARIANAS, VEGANAS Y PARA CELÍACOS
¿Por qué elegir un italiano, un asiático, cocina árabe…, si puedes tenerlo todo? En IceWolf reunimos para ti los platos más curiosos de otras culturas y les damos una vuelta de tuerca mezclándolos con ingredientes de D.O. gallega para sorprenderte con una cocina con sello propio.
carta menú
RESTAURANTE
TAMBIÉN CON OPCIONES VEGETARIANAS, VEGANAS Y PARA CELÍACOS
¿Por qué elegir un italiano, un asiático, cocina árabe…, si puedes tenerlo todo? En IceWolf reunimos para ti los platos más curiosos de otras culturas y les damos una vuelta de tuerca mezclándolos con ingredientes de D.O. gallega para sorprenderte con una cocina con sello propio.
ASIA
TOSTA UMAMI
El quinto sabor hecho Tosta.
AMÉRICA
BURRITOS UNS PICAN E OUTROS NON
Tú eliges si quieres que piquen o no.
ORIENTE MEDIO
PULPO CON HUMMUS
Pulpo de la Ría a la llama acompañado de hummus.
EUROPA
COSTILLAS ICEWOLF
Costillas de cerdo criado con castañas a baja temperatura con romesco de cacahuetes.
ASIA
TIPI DE LANGOSTINOS
Langostinos en tempura y panko al curry verde.
AMÉRICA
CEVICHE NIKKEI
Ceviche templado de atún.
ORIENTE MEDIO
SHAWARMA
Versión israelí del kebab con nuestro pan de pita artesano.
EUROPA
ENSALADA NÉSTOR
Ensalada César versionada al estilo Icewolf.
ASIA
MOMOS
Empanadillas al vapor nepalís de cerdo criado con castañas.
AMÉRICA
BURGUER DE RUBIA GALLEGA
Carne ahumada de rubia gallega con panceta y queso San Simón.
ORIENTE MEDIO
ENSALADA BÜSRA
Delicioso cuscus hecho ensalada con fruta fresca y frutos secos.
EUROPA
ZAMBURIÑAS «MEU PAI»
A baja temperatura, soplete, toque cítrico y mayonesa de yogurt.
ASIA
PAD THAI AROUSANO
Plato tradicional nacional tailandés con pulpo de la Ría.
AMÉRICA
VEGGIE BURGUER
Burger de lentejas y remolacha vegana o vegetariana.
EUROPA
CROQUETAS
Pregunta a nuestro camarer@ el sabor del día.
ASIA
SUKIYAKI DE VACA
Caldo Dashi acompañado de carpaccio de lomo de vaca madurado 40 días.
¿Qué sería de una buena comida sin un buen vino?
En IceWolf tenemos una carta en constante movimiento con continuas novedades en etiquetas de diversas D.O.
carta menú
COCTELERÍA
OPCIONES CON ALCOHOL Y SIN ALCOHOL
Por la noche IceWolf se transforma en un gastropub donde podrás seguir disfrutando de nuestro especial concepto fusión en forma de cocktails, además de encontrar los cocktails clásicos habituales en versiones con y sin alcohol.
carta menú
COCTELERÍA
OPCIONES CON ALCOHOL Y SIN ALCOHOL
Por la noche IceWolf se transforma en un gastropub donde podrás seguir disfrutando de nuestro especial concepto fusión en forma de cocktails, además de encontrar los cocktails clásicos habituales en versiones con y sin alcohol.
SEX ON THE BEACH
Vodka gallego, Arándanos, Licor de melocotón y Zumo de limón.
FOGAR DOS PEIXES
Agua de coco, Seven up, Sour mix y Curaçao azul.
BOSTON SOUR
Whisky, Limón, Jarabe de azúcar, Clara de huevo y Vino mencía.
BRAMBLE
Ginebra gallega, Zumo de limón, Licor de moras, Jarabe de azúcar.
BELLINI
Cava, Puré de melocotón, Ginebra gallega y Limón.
MARGARITA
Tequila, Triple seco, Zumo de limón y Sal.
MAI THAI
Ron B., Ron gallego, Zumo de naranja, Disaronno, Zumo de lima y Jarabe de azúcar.
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka gallego, Tequila, Ron b., Triple seco, Ginebra gallega, Zumo de limón, Jarabe de azúcar y Cola.
BUDA FELIZ
Whiskey, Zumo de naranja, Zumo de piña, Limón y Jarabe de azúcar.
EXPRESSO MARTINI
Café expresso, Frangelico, Vodka gallego, Jarabe de azúcar y Licor café.
COSMOPOLITAN
Vodka gallego, Arándanos, Limón y Triple seco.
DAIQUIRI
Con o Sin Alcohol.
MOJITO
Con o Sin Alcohol.
SAN FRANCISCO
Cocktail o Sin Alcohol.
CAIPIS
Cocktail sin alcohol.
Icewolf se compone de un equipo joven y entusiasta. Gente consciente de que no hay nada mejor que viajar para enriquecer la vida y hacerla más emocionante, pero sin renunciar a las raíces y sin perder el norte de nuestra verdadera identidad. Eso hemos querido trasladarlo al mundo de la cocina. Una comida o una copa deberían ser mucho más que eso: una oportunidad de conocer cosas nuevas y disfrutar de una experiencia vibrante y fascinante que nos sacuda de la rutina diaria. Por eso estamos siempre dando una vuelta de tuerca a todo lo establecido creando nuevos sabores y combinaciones inesperadas. Nos encanta experimentar ¡y eso no tiene remedio! Así que te invitamos a embarcarte en esta maravillosa locura viajando con nosotros y tu paladar hacia lugares que jamás hayas experimentado.
Icewolf se compone de un equipo joven y entusiasta. Gente consciente de que no hay nada mejor que viajar para enriquecer la vida y hacerla más emocionante, pero sin renunciar a las raíces y sin perder el norte de nuestra verdadera identidad. Eso hemos querido trasladarlo al mundo de la cocina. Una comida o una copa deberían ser mucho más que eso: una oportunidad de conocer cosas nuevas y disfrutar de una experiencia vibrante y fascinante que nos sacuda de la rutina diaria. Por eso estamos siempre dando una vuelta de tuerca a todo lo establecido creando nuevos sabores y combinaciones inesperadas. Nos encanta experimentar ¡y eso no tiene remedio! Así que te invitamos a embarcarte en esta maravillosa locura viajando con nosotros y tu paladar hacia lugares que jamás hayas experimentado.
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IceWolf, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas, y gracias al que ha podido mejorar su gestión empresarial, a través de la implantación de una página web propia y la dinamización de las redes sociales. Esta acción ha tenido lugar durante la anualidad 2018. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa